스낵 크기의 팽화 시리얼 생산 라인은 오늘날 소비자의 요구를 충족합니다. 많은 사람들이 여가 시간에 독특한 풍미를 즐기기 위해 스낵을 선택합니다. 또한, 팽화 공정은 전통적인 튀김보다 훨씬 더 건강합니다.
1. 원료 선택 및 전처리
생산 라인의 시작점에서 원료는 기계에 들어가기 전에 불순물을 제거하기 위해 엄격하게 선별됩니다. 식용유 선택도 매우 까다로우며, 내열성 팜유 또는 혼합 식물성 오일이 일반적으로 사용됩니다.
2. 독특한 성형 및 형성
성형 기계는 반죽을 3cm 길이, 1.5cm 너비의 작은 직사각형 조각으로 자르는 특수 금형을 사용하며, 동시에 표면에 미세한 격자 무늬를 새깁니다. 이 패턴은 미적으로 보기 좋을 뿐만 아니라 표면적을 증가시켜 더 균일한 조미료 처리를 가능하게 합니다. 성형된 반죽은 컨베이어 벨트를 따라 다음 단계로 이동합니다.
| 모델 | 전력 | 용량 | 히터 | 치수(mm) | 무게 |
| LXT-65 | 5.5kw | 50 kg/h | 1 kw | 1720*870*1050 | 350 kg |
| LXT-70 | 15kw | 150kg/h | 1 kw | 1720*970*1250 | 500 kg |
| LXT-85 | 18.5kw | 200-300kg/h | 2 kw | 1360*1870*850 | 650 kg |
| LXT-95 | 22kw | 400-500kg/h | 2 kw | 2300*1170*1400 | 850 kg |
3. 팽화 공정
생산 라인에서 사용되는 팽화 공정은 바삭한 질감을 만듭니다. 이 과정에서 반죽 내의 수분이 빠르게 증발하여 다공성 구조를 형성하고 황금색 외관을 얻습니다. 과도한 오일은 제거됩니다.
5. 풍미 분사 시스템
풍미는 주로 후분사 공정을 통해 적용됩니다. 제품은 조미료 드럼을 통과하며, 여기서 조미료 분말이 회전하는 동안 균일하게 분사됩니다. 이 과정은 엄격한 습도 관리가 필요하며, 분말 뭉침을 방지하기 위해 45% 미만으로 유지합니다.
6. 지능형 포장 공정
포장은 질소 충전 신선도 유지 기술을 사용합니다. 포장 기계는 분당 최대 60개의 포장 속도에 도달할 수 있으며, 각 포장은 약 30g의 무게입니다. 이는 식품 안전과 유통 기한을 보장합니다.
FAQ
Q: 당신은 공장입니까?
A: 네, 그렇습니다. 우리는 광범위한 생산 경험을 가지고 있습니다. 당사의 장비는 품질을 보장하기 위해 출하 전에 여러 번의 품질 검사를 거칩니다.
Q: 장비에 할인이 있습니까?
A: 우리는 공장이기 때문에 더 낮은 가격을 제공할 수 있습니다.
Q: 제 필요에 맞는 장비를 어떻게 선택해야 합니까?
A: 귀하의 특정 요구 사항에 따라 가장 적합한 생산 라인 장비를 매칭해 드립니다.
공정 설계, 장비 배치, 공장 건설 계획, 단일 기계 장비 견적, 턴키 견적 등에 대한 자세한 내용은 언제든지 문의하십시오.
담당자: Fiona
전화 번호: 86 19913726068
