회사 소식 전통적인 프라이 프로세스와 비교하여 옥수수 칩 생산 라인의 장점은 무엇입니까?

완전 자동 칩 생산 라인은 시장에서 매우 인기있는 튀김 음식 생산 장비입니다. 전통적인 튀김 튀김 음식이 맛있는튀기지 않은 튀긴 음식은 장기적인 건강을 위해 가장 좋은 선택입니다.그래서 전통적인 프라이 기술에 비해 옥수수 칩 생산 라인의 장점은 무엇입니까?

전통적인 프라이라인과 비교하면 이 기술은 상당한 장점을 제공합니다.
- 건강상의 이점: 제품의 기름 함량은 8% 이하로 조절할 수 있으며, 트랜스 지방산의 형성을 방지하고 현재 저지방 식단 추세에 맞춰집니다.
- 에너지 비용 절감: 열 에너지 사용량은 30% 증가하여 자주 튀기 오일 변경의 필요성을 제거하여 제품 당 약 500 RMB를 절약합니다.
- 유연한 맛 조절: 나사 조립 및 도형 조정으로, 홀, 나선형, 및 기타 주문형 옥수수 스트립을 생산 할 수 있으며, 조미료 침투를 향상시킵니다.

생산의 주요 기술 제어 포인트:

- 습도 조절: 혼합 물질의 습도 함량은 14%~16%를 유지합니다. 더 높은 습도 함량은 불균형한 팽창을 초래합니다.낮은 수분 함량이 장비 부하를 증가시킬 때.
- 온도 경사 관리: 추출기는 세 개의 온도 구역을 가지고 있습니다: 공급 구역 (80°C), 압축 구역 (150°C), 그리고 융성 구역 (180°C), 정확하게 조정되어야합니다.
- 스크루 속도 매칭: 일반적으로 200-400 rpm 사이 유지 됩니다. 너무 높은 속도는 밀도가 높은 제품으로 이어질 수 있습니다. 너무 낮은 속도는 팽창에 영향을 미칠 수 있습니다.
- 곰팡이 유지: 50 톤의 생산에 걸쳐 곰팡이 구멍 완공을 검사합니다. 탄소 퇴적은 스트립 표면에 거칠성을 유발할 수 있습니다.

튀기지 않은 감자 칩 생산 라인은 일반적으로 다음과 같은 핵심 부분을 포함합니다.

이 튀기지 않는 튀김 기술은 옥수수 간식 생산을 재구성하고 있습니다.전통적인 튀김의 튀김 특성을 유지하면서 현대 소비자의 선호도에 더 잘 맞는 제품 특성을 향상시킵니다..

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